material: 亜鉛合金
size: 直径 約3.5cm（上部分）, 約4.7cm（底部分）　高さ 約11cm　ハンドル長さ 約5.2cm
made in Turkey

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スパイスは挽きたてが一番。この小さなミルは、側に置いていつでも少量をゴリゴリするのに丁度良いです。
上部の小穴から粒胡椒やクローブなどスパイスを入れてハンドルを回し、抵抗がなくなれば挽きあがりです。
トルコでは古くからの定番の道具として流通しているものなので、挽き味は抜群です。
表裏で柄が異なります。




六角レンチやペンチで上のネジを外し、ハンドルも外してから、下のネジを反時計回りに緩めると、粗挽きになります。（左がネジを緩めずに挽いたもの。右がネジを緩めたもの）※写真（Sサイズ）は前回入荷分の為、色が異なります。


L と S の2サイズ

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おいしいトルコ料理にパラパラと。胡椒はもちろん、色んなスパイスにお使い下さい。

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