スパイスは挽きたてが一番。この小さなミルは、側に置いていつでも少量をゴリゴリするのに丁度良いです。
トルコでは古くからの定番の道具として流通しているものなので、挽き味は抜群です。

円柱型のSサイズと、丸い底のLサイズ。上の部分は同じサイズで、挽き終えたスパイスが溜まる部分のサイズが異なります。
色は、銀色（画像左）と真鍮古色（画像右）の2色よりお選びください。


上部の小穴から粒胡椒やクローブなどスパイスを入れてハンドルを回し、抵抗がなくなれば挽きあがりです。




六角レンチやペンチで上のネジを外し、取手も外してから、下のネジを反時計回りに緩めると、粗挽きになります。（左がネジを緩めずに挽いたもの。右がネジを緩めたもの）
※上の2 枚の写真は前回入荷分の為、現物とは色が異なります。


Sサイズ 1,650円　直径3.5cm 高さ8cm（写真右）真鍮古色:sold out
＊底部分をきつく閉めると開きにくくなりますのでご注意ください。


Lサイズ 1,980円　直径3.5cm（上部分）, 5cm（底部分） 高さ11cm


左が銀色、右が真鍮古色。


トルコのスパイス屋さん




おいしいトルコ料理にパラパラと。胡椒はもちろん、色んなスパイスにお使い下さい。


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